Evaluación técnica de la cadena de frío en la producción de frutas y verduras en Colombia, para Acaire

For this project, aspects were focused on: the diagnosis and evaluation of processes and equipment, the determination of the thermal loads existing in each link, the energy efficiency of the refrigeration chain, in the products under study. Likewise, the identification of the operating conditions of...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de América

Repositorio:

Lumieres

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/7191

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/20.500.11839/7191

Palabra clave:

Cadena de frío
Impacto ambiental
Presión
Temperatura
Cold chain
Environmental impact
Pressure
Temperature
Tesis y disertaciones académicas

Rights

License

Atribución – No comercial