Estado del arte de factores estratégicos en la implementación de una cervecería artesanal.
This work is developed under the premise and objective of conducting a literature review where strategic factors for the implementation of craft beer producing organizations are identified, with the purpose to have for future opportunities a list of relevant factors and strategies that contribute to...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de América
- Repositorio:
- Lumieres
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/8376
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.11839/8376
- Palabra clave:
- Cervecería artesanal
Competitividad
Factores estratégicos
Craft brewery
Competitiveness
Strategic factors
Tesis y disertaciones académicas
- Rights
- License
- Atribución – No comercial – Sin Derivar
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Estado del arte de factores estratégicos en la implementación de una cervecería artesanal. Literature review of strategic factors in the implementation of a craft brewery |
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Martínez Ramírez, Sergio Javier |
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Cervecería artesanal Competitividad Factores estratégicos Craft brewery Competitiveness Strategic factors Tesis y disertaciones académicas |
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This work is developed under the premise and objective of conducting a literature review where strategic factors for the implementation of craft beer producing organizations are identified, with the purpose to have for future opportunities a list of relevant factors and strategies that contribute to the organization. It is also important to bear in mind that these factors are not exclusive to a brewery but are more relevant in an organizational environment focused on the production of craft beer. |
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Estado del arte de factores estratégicos en la implementación de una cervecería artesanal.Literature review of strategic factors in the implementation of a craft breweryCervecería artesanalCompetitividadFactores estratégicosCraft breweryCompetitivenessStrategic factorsTesis y disertaciones académicasThis work is developed under the premise and objective of conducting a literature review where strategic factors for the implementation of craft beer producing organizations are identified, with the purpose to have for future opportunities a list of relevant factors and strategies that contribute to the organization. It is also important to bear in mind that these factors are not exclusive to a brewery but are more relevant in an organizational environment focused on the production of craft beer.El presente trabajo se desarrolla bajo la premisa y objetivo de realizar una revisión literaria en dónde se identifiquen factores estratégicos para la implementación de organizaciones productoras de cerveza artesanal, con el fin de tener para oportunidades futuras un listado de factores y estrategias relevantes que aporten a la organización. Asimismo, es importante tener en cuenta que dichos factores no son exclusivos para una cervecería, pero si tornan mayor relevancia en un ámbito organizacional enfocado en la producción de cerveza artesanal.Fundación Universidad de AméricaMartínez Ramírez, Sergio JavierChaves Vargas, Jorge Alejandro2021-04-21T22:02:34Z2021-04-21T22:02:34Z2021-02-13bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fapplication/pdfapplication/pdfAPA 7th - Chaves Vargas, J. A. (2021) Estado del arte de factores estratégicos en la implementación de una cervecería artesanal. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8376https://hdl.handle.net/20.500.11839/8376Atribución – No comercial – Sin DerivarYo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2spaoai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/83762025-02-01T08:56:40Z |