Metodología para la planeación, control y gestión de la producción y las operaciones de Kumara SAS.
This research article will analyse a methodology for the planning, control and management of production and operations of Kumara SAS, a Mipyme in the city of Bogotá D.C., dedicated to the production and marketing of frozen vegan products. The first step for the construction of the methodology focuse...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de América
- Repositorio:
- Lumieres
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/8589
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.11839/8589
- Palabra clave:
- Gestión de la producción
Planeación
Proyección de demanda
Production management
Planning
Demand projection
- Rights
- License
- Atribución – No comercial – Sin Derivar
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Metodología para la planeación, control y gestión de la producción y las operaciones de Kumara SAS.Methodological approaches to planning, control and production and operations management at Kumara S.A.S.Gestión de la producciónPlaneaciónProyección de demandaProduction managementPlanningDemand projectionThis research article will analyse a methodology for the planning, control and management of production and operations of Kumara SAS, a Mipyme in the city of Bogotá D.C., dedicated to the production and marketing of frozen vegan products. The first step for the construction of the methodology focuses on the identification of cause-effect that affect the planning system within the production area of the MiPyme under study; the validation of the causes was carried out through secondary sources and the application of interviews to the management of the company.En el presente artículo de investigación se analizará una metodología para la planeación, control y gestión de la producción y las operaciones de Kumara SAS, una MiPyme de la ciudad de Bogotá D.C, dedicada a la producción y comercialización de productos congelados veganos. El primer paso para la construcción de la metodología se enfoca en la identificación de causas-efectos que afectan al sistema de planeación dentro del área de producción de la MiPyme en estudio; la validación de las causas se realizó mediante fuentes secundarias y la aplicación de entrevistas al área gerencial de la empresa.Fundación Universidad de América2021-12-17T17:09:05Z2021-12-17T17:09:05Z2021-07-29Articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501application/pdfapplication/pdfAPA 7th - Castellanos Umaña, L. D. y Tello Rodríguez, J. S. (2021) Metodología para la planeación, control y gestión de la producción y las operaciones de Kumara SAS. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8589https://hdl.handle.net/20.500.11839/8589Atribución – No comercial – Sin Derivarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spaCastellanos Umaña, Leidy DanielaTello Rodríguez, Juan Sebastiánoai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/85892025-02-01T09:05:14Z |
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