Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución

The Bogotá city has evidenced an increase in waste related with the agricultural food as a consequence of the different factors associated with the improper handling that has occurred in the commercialization and distribution phases; focusing mainly in the small and medium marketplaces known as “fru...

Full description

Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad de América

Repositorio:: Lumieres

Idioma:: spa

id	Lumieres_37d28f848c251ec569bfcf3be69cc8cd
oai_identifier_str	oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/8581
network_acronym_str	Lumieres
network_name_str	Lumieres
repository_id_str
spelling	Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribuciónProposition of harnessing to agricultural food in the Bogotá city: A view in distribution logisticsAlimentosDesperdicios de alimentosLogística de distribuciónFoodFood wasteDistribution logisticsThe Bogotá city has evidenced an increase in waste related with the agricultural food as a consequence of the different factors associated with the improper handling that has occurred in the commercialization and distribution phases; focusing mainly in the small and medium marketplaces known as “fruvers”, this project proposes the creation of a proposition that favors society and the environment of the city, at the same time that contributes at fulfillment of the ODS - Objetivos de Desarrollo Sostenible, with the application of initiatives that positively influence.La ciudad de Bogotá ha evidenciado un aumento de desperdicios relacionados a los alimentos agrícolas como consecuencia de los diferentes factores asociados con la inadecuada manipulación que se ha dado en las fases de comercialización y distribución; enfocándonos principalmente en las pequeñas y medianas plazas de mercado, conocidas como “fruvers”, este proyecto propone la creación de una propuesta que favorezca a la sociedad y al medio ambiente de la ciudad, a la vez que contribuye al cumplimiento de los ODS - Objetivos de Desarrollo Sostenible, con la aplicación de iniciativas que influyan de manera positiva.Fundación Universidad de América2021-12-17T16:50:33Z2021-12-17T16:50:33Z2021-07-28Articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501application/pdfapplication/pdfAPA 7th - Beltrán Ramírez, K. M. y Duarte Rincón, L. V. (2021) Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8581https://hdl.handle.net/20.500.11839/8581Atribución – No comercialhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spaBeltrán Ramírez, Karen MilenaDuarte Rincón, Laura Valentinaoai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/85812025-02-01T08:55:51Z
dc.title.none.fl_str_mv	Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución Proposition of harnessing to agricultural food in the Bogotá city: A view in distribution logistics
title	Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución
spellingShingle	Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución Alimentos Desperdicios de alimentos Logística de distribución Food Food waste Distribution logistics
title_short	Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución
title_full	Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución
title_fullStr	Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución
title_full_unstemmed	Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución
title_sort	Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución
dc.subject.none.fl_str_mv	Alimentos Desperdicios de alimentos Logística de distribución Food Food waste Distribution logistics
topic	Alimentos Desperdicios de alimentos Logística de distribución Food Food waste Distribution logistics
description	The Bogotá city has evidenced an increase in waste related with the agricultural food as a consequence of the different factors associated with the improper handling that has occurred in the commercialization and distribution phases; focusing mainly in the small and medium marketplaces known as “fruvers”, this project proposes the creation of a proposition that favors society and the environment of the city, at the same time that contributes at fulfillment of the ODS - Objetivos de Desarrollo Sostenible, with the application of initiatives that positively influence.
publishDate	2021
dc.date.none.fl_str_mv	2021-12-17T16:50:33Z 2021-12-17T16:50:33Z 2021-07-28
dc.type.none.fl_str_mv	Article
dc.type.coar.fl_str_mv	http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
dc.identifier.none.fl_str_mv	APA 7th - Beltrán Ramírez, K. M. y Duarte Rincón, L. V. (2021) Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8581 https://hdl.handle.net/20.500.11839/8581
identifier_str_mv	APA 7th - Beltrán Ramírez, K. M. y Duarte Rincón, L. V. (2021) Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución. [Trabajo de grado, Fundación Universidad de América] Repositorio Institucional Lumieres. https://hdl.handle.net/20.500.11839/8581
url	https://hdl.handle.net/20.500.11839/8581
dc.language.iso.fl_str_mv	spa
language	spa
dc.rights.none.fl_str_mv	Atribución – No comercial http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv	Atribución – No comercial http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.none.fl_str_mv	application/pdf application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv	Fundación Universidad de América
publisher.none.fl_str_mv	Fundación Universidad de América
institution	Universidad de América
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_	1841553088465338368

Propuesta de aprovechamiento de alimentos agrícolas en la ciudad de Bogotá: Una mirada a la logística de distribución

Publicaciones similares