Evaluación del proceso de obtención de polisacáridos tipo glucano presentes en la ganoderma lucidum a nivel laboratorio para Nutrisetas S.A.S
In this paper the process of obtaining the type polysaccharides glucan present in the Ganoderma lucidum, for which four extraction processes such as Soxhlet extraction. Extraction with hot water, cold water and alkaline extraction were performed by varymg the extraction conditions were evaluated as...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad de América
- Repositorio:
- Lumieres
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/828
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.11839/828
- Palabra clave:
- Cepa
Extracción
Polisacáridos
Polysacharides
Extraction
Tesis y disertaciones académicas
- Rights
- License
- Atribución – No comercial
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Fajardo Gómez, Diego |
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In this paper the process of obtaining the type polysaccharides glucan present in the Ganoderma lucidum, for which four extraction processes such as Soxhlet extraction. Extraction with hot water, cold water and alkaline extraction were performed by varymg the extraction conditions were evaluated as solvents, time and temperature. The extracts obtained were characterized by DNS test with which it was possible lo identify reducing sugars. Atomic force microscope to Identify chains lentinan and Infrared Spectroscopy to identify the types of links. |
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Evaluación del proceso de obtención de polisacáridos tipo glucano presentes en la ganoderma lucidum a nivel laboratorio para Nutrisetas S.A.SCepaExtracciónPolisacáridosPolysacharidesExtractionTesis y disertaciones académicasIn this paper the process of obtaining the type polysaccharides glucan present in the Ganoderma lucidum, for which four extraction processes such as Soxhlet extraction. Extraction with hot water, cold water and alkaline extraction were performed by varymg the extraction conditions were evaluated as solvents, time and temperature. The extracts obtained were characterized by DNS test with which it was possible lo identify reducing sugars. Atomic force microscope to Identify chains lentinan and Infrared Spectroscopy to identify the types of links.En el presente trabajo se evaluaron los procesos de obtención de los polisacáridos tipo glucano presentes en la Ganoderma luckium, para lo cual se realizaron cuatro procesos de extracción tales como extracción soxhlet, extracción con agua caliente. agua fría y extracción alcalina variando las condiciones de extracción como los solventes, tiempo y temperatura Los extractos obtenidos se caracterizaron mediante la prueba DNS con el que se logró identificar azúcares reductores. Microscopio de fuerza atómica para identificar cadenas Lentinan y Espectroscopia lnfrarroja para identificar los tipos de enlaces.Nutrisetas S.A.S.Fundación Universidad de AméricaFajardo Gómez, DiegoAmaya Sierra, Laura AlexandraArdila Rodríguez, Juliana Andrea2017-03-17T16:21:07Z2017-03-17T16:21:07Z2016-08-17bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fapplication/pdfAPA 6th - Amaya Sierra, L. A. y Ardila Rodríguez, J. A. (2016) Evaluación del proceso de obtención de polisacáridos tipo glucano presentes en la ganoderma lucidum a nivel laboratorio para Nutrisetas S.A.S (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/828https://hdl.handle.net/20.500.11839/828Atribución – No comercialYo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). Al respecto como Autor(es) manifestamos conocer que: - La autorización es de carácter no exclusiva y limitada, esto implica que la licencia tiene una vigencia, que no es perpetua y que el autor puede publicar o difundir su obra en cualquier otro medio, así como llevar a cabo cualquier tipo de acción sobre el documento. - La autorización tendrá una vigencia de cinco años a partir del momento de la inclusión de la obra en el repositorio, prorrogable indefinidamente por el tiempo de duración de los derechos patrimoniales del autor y podrá darse por terminada una vez el autor lo manifieste por escrito a la institución, con la salvedad de que la obra es difundida globalmente y cosechada por diferentes buscadores y/o repositorios en Internet, lo que no garantiza que la obra pueda ser retirada de manera inmediata de otros sistemas de información en los que se haya indexado, diferentes al Repositorio Digital Institucional – Lumieres de la Fundación Universidad América. - La autorización de publicación comprende el formato original de la obra y todos los demás que se requiera, para su publicación en el repositorio. Igualmente, la autorización permite a la institución el cambio de soporte de la obra con fines de preservación (impreso, electrónico, digital, Internet, intranet, o cualquier otro formato conocido o por conocer). - La autorización es gratuita y se renuncia a recibir cualquier remuneración por los usos de la obra, de acuerdo con la licencia establecida en esta autorización. - Al firmar esta autorización, se manifiesta que la obra es original y no existe en ella ninguna violación a los derechos de autor de terceros. En caso de que el trabajo haya sido financiado por terceros, el o los autores asumen la responsabilidad del cumplimiento de los acuerdos establecidos sobre los derechos patrimoniales de la obra. - Frente a cualquier reclamación por terceros, el o los autores serán los responsables. En ningún caso la responsabilidad será asumida por la Fundación Universidad de América. - Con la autorización, la Universidad puede difundir la obra en índices, buscadores y otros sistemas de información que favorezcan su visibilidad.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2spaoai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/8282025-02-01T09:13:11Z |