Reestructuración técnico administrativa de la empresa Productos Alimenticios Lácteos el Rancho
The technical- adminiatrative restructuring was carried out in the company "Productos Alimenticios Lácteos el Rancho", with the purpose of identify the current situation and can make proposals for improvement the productive and administrative process. The process was started with the diagn...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad de América
- Repositorio:
- Lumieres
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/6510
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.11839/6510
- Palabra clave:
- Planificación de procesos
Ingeniería de métodos
Estudio medioambiental
Process Planning
Methods engineering
Environmental study
Tesis y disertaciones académicas
- Rights
- License
- Atribución – No comercial – Compartir igual
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Reestructuración técnico administrativa de la empresa Productos Alimenticios Lácteos el Rancho Planificación de procesos Ingeniería de métodos Estudio medioambiental Process Planning Methods engineering Environmental study Tesis y disertaciones académicas |
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Moreno Salcedo, Florentino |
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Planificación de procesos Ingeniería de métodos Estudio medioambiental Process Planning Methods engineering Environmental study Tesis y disertaciones académicas |
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Planificación de procesos Ingeniería de métodos Estudio medioambiental Process Planning Methods engineering Environmental study Tesis y disertaciones académicas |
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The technical- adminiatrative restructuring was carried out in the company "Productos Alimenticios Lácteos el Rancho", with the purpose of identify the current situation and can make proposals for improvement the productive and administrative process. The process was started with the diagnosis in wich an external and internal analysis was realized in the company using tools such as the PESTAL and DOFA analysis with wich the strategies to be used were identified. Then the technical study was carried out, where the products with the largest share of the company's revenue were selected using various engineering tools such as time analysis, plant distribution, analysis of 5's, occupational safety and health and environmental matrix . Subsequently the administrative study was elaborated analyzing and updating the strategic planning, organizational structure, manuals of functions, methods of selection and training of personnel; Is culminated with a salary level analysis. |
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Reestructuración técnico administrativa de la empresa Productos Alimenticios Lácteos el RanchoPlanificación de procesosIngeniería de métodosEstudio medioambientalProcess PlanningMethods engineeringEnvironmental studyTesis y disertaciones académicasThe technical- adminiatrative restructuring was carried out in the company "Productos Alimenticios Lácteos el Rancho", with the purpose of identify the current situation and can make proposals for improvement the productive and administrative process. The process was started with the diagnosis in wich an external and internal analysis was realized in the company using tools such as the PESTAL and DOFA analysis with wich the strategies to be used were identified. Then the technical study was carried out, where the products with the largest share of the company's revenue were selected using various engineering tools such as time analysis, plant distribution, analysis of 5's, occupational safety and health and environmental matrix . Subsequently the administrative study was elaborated analyzing and updating the strategic planning, organizational structure, manuals of functions, methods of selection and training of personnel; Is culminated with a salary level analysis.La reestructuración técnico-administrativa en la empresa Productos Alimenticios Lácteos el Rancho, con el fin de identificar la situación actual y poder hacer propuestas de mejora para su proceso productivo y administrativo; se inició con el diagnóstico en el cual se realizó un análisis externo e interno de la empresa, utilizando herramientas como el análisis PESTAL y el análisis DOFA con el que se identificaron las estrategias a utilizar. Luego se realizó el estudio técnico en donde se seleccionaron los productos con mayor participación en los ingresos de la empresa utilizando diversas herramientas de Ingeniería como análisis de tiempos, distribución en planta, análisis de las 5’s, seguridad y salud en el trabajo y matriz medio ambiental. Posteriormente se elaboró el estudio administrativo analizando y actualizando la planeación estratégica, estructura organizacional, manuales de funciones, métodos de selección y capacitación de personal; se culmina con un análisis a nivel salarial.Lácteos el RanchoFundación Universidad de AméricaMoreno Salcedo, FlorentinoMora Prieto, Diana CarolinaRincón García, Lauren Johanna2018-06-20T18:34:30Z2018-06-20T18:34:30Z2017-07-18bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fapplication/pdfAPA 6th - Mora Prieto, D. C. y Rincón García, L. J. (2017) Reestructuración técnico administrativa de la empresa Productos Alimenticios Lácteos el Rancho (Trabajo de grado). Fundación Universidad de América. Retrieved from http://hdl.handle.net/20.500.11839/6510https://hdl.handle.net/20.500.11839/6510Atribución – No comercial – Compartir igualYo (nosotros) en calidad de titular(es) de la obra, autorizo (autorizamos) al Sistema de Bibliotecas de la Fundación Universidad América para que incluya una copia, indexe y divulgue en el Repositorio Digital Institucional – Lumieres, la obra mencionada con el fin de facilitar los procesos de visibilidad e impacto de la misma, conforme a los derechos patrimoniales que me(nos) corresponde(n) y que incluyen: la reproducción, comunicación pública, distribución al público, transformación, en conformidad con la normatividad vigente sobre derechos de autor y derechos conexos (Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, entre otras). 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