(2022). Evaluación del impacto del procesamiento del maíz amarillo cristalino comercial sobre la digestibilidad in vitro del almidón utilizando arepas típicas colombianas como alimento modelo.
Chicago Style (17th ed.) CitationEvaluación Del Impacto Del Procesamiento Del Maíz Amarillo Cristalino Comercial Sobre La Digestibilidad in Vitro Del Almidón Utilizando Arepas Típicas Colombianas Como Alimento Modelo. 2022.
MLA (8th ed.) CitationEvaluación Del Impacto Del Procesamiento Del Maíz Amarillo Cristalino Comercial Sobre La Digestibilidad in Vitro Del Almidón Utilizando Arepas Típicas Colombianas Como Alimento Modelo. 2022.
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