Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador]
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Especialista en Gerencia Integral) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2015
- Autores:
-
Rendón Builes, Natalia María
Rojo Álvarez, Luis Felipe
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Politécnico Colombiano Jaime Izasa Cadavid
- Repositorio:
- ICARUS
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/2254
- Acceso en línea:
- https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2254
- Palabra clave:
- Comercialización de productos lecheros
Gerencia integral
Planes de negocios
Especialización en Gerencia Integral – Tesis – Proyectos – Investigaciones
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- acceso restringido
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Bonolly Zapata, William DaríoRendón Builes, Natalia MaríaRojo Álvarez, Luis Felipe 2023-08-25T14:01:51Z2023-08-25T14:01:51Z2015(Aleph)000041340POL01alma:57PJIC_INST/bibs/990000413400108196https://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2254Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Especialista en Gerencia Integral) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, 2015Leches fermentadas.__Leches fermentadas y beneficios en la salud.__Plan de negocio.__Etapas a tener en cuenta en la elaboración de un plan de negociosIncluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye glosarioIncluye anexosIncluye figurasIncluye tablasWord 2003 PDFEste proyecto se desarrollará desde la evaluación de manera integral, de la viabilidad de crear una empresa dedicada a la elaboración de productos derivados lácteos inexistentes en el mercado local, regional y nacional, lo que resulta una buena opción de negocio y una oportunidad atractiva de ampliación, partiendo del criterio personal previo acerca del comportamiento del mercado y la dinámica de consumo de derivados lácteos de la población objeto del estudio. Se tendrá en cuenta la legislación colombiana referente a la fabricación de productos alimenticios, así como normas internacionales que desde un punto de vista legal y normativo se requieren para la construcción de un estudio de factibilidad para la creación de la empresa. El entorno y posible mercado objetivo se tendrán en cuenta dentro del estudio, que acompañado de una evaluación de fortalezas y debilidades ayudarán a determinar la factibilidad de la creación de una empresa productora de leches fermentadas a base de kefir en la ciudad de Medellín; adicionalmente, se describirá la empresa mediante un análisis sectorial, un estudio técnico, un estudio administrativo y el estudio legal. Según lo descrito anteriormente éste Plan de Negocios se convertirá en una oportunidad interesante para desarrollar y tener en el mercado opciones y productos diferentes para la gran cantidad de potenciales consumidores existentes.Imagen PNGPDFImagen JPEGTextoimage/pngapplication/pdftext/plainimage/jpegspaspaMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,acceso restringidohttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecComercialización de productos lecherosGerencia integralPlanes de negociosEspecialización en Gerencia Integral – Tesis – Proyectos – InvestigacionesEstudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de leche fermentada a base de keffir en la Ciudad de Medellín / [archivo de computador] http://purl.org/coar/resource_type/c_5ce6http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALTEGI-0355.pdfDescarga permitidaapplication/pdf1973509https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/75670f19-9e26-4fdc-90ca-4c9cfb7c6121/downloadc3ed896c4eb63403c22d64122c35e414MD51trueAnonymousREADAutorizacion de uso.PNGimage/png101193https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/94a71960-2d69-49f6-91ea-4f096d0f1867/downloadd6bfd1ff3bcec1b960c3edc10eb84db3MD53falseAnonymousREADAutorizacion de uso.PNGimage/png138446https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/c1542c4f-6190-443a-8552-b8a3f44ccd56/downloada68024f985ee696041eddf377cd3175aMD52falseAnonymousREADTEXTTEGI-0355.pdf.txtTEGI-0355.pdf.txtExtracted texttext/plain101377https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/8c8a721b-d8c5-4442-898a-bc4a343bcdd4/download591424596a829a82a1b5e8f5928d0c7aMD54falseAdministratorREADTHUMBNAILTEGI-0355.pdf.jpgTEGI-0355.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2891https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/15ec7989-43d3-4464-a0e5-e18706675197/download44885617fb2b5135fa77fbc99b74e77bMD55falseAdministratorREADAutorizacion de uso.PNG.jpgAutorizacion de uso.PNG.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5449https://repositorio.elpoli.edu.co/bitstreams/6d68fa24-870e-4042-96ec-9498a0e2c307/download407080cf30bdf6bc65de63393c0b9045MD56falseAnonymousREAD123456789/2254oai:repositorio.elpoli.edu.co:123456789/22542026-02-18T16:39:25.809060Zopen.accesshttps://repositorio.elpoli.edu.coRepositorio Institucional POLIJICrepositorio.polijic@gmail.com |
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