Análisis de 5 empresas en el sector de gastrobares

En nuestro proyecto de grado para el Programa Avanzado en Dirección de Empresas (PADE) de estrategia y finanzas, realizamos un análisis integral del sector de los gastrobares de vallenato en Bogotá, Colombia. Este estudio evaluó aspectos económicos, como inflación y políticas gubernamentales, junto...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2024
Institución:
Universidad del Rosario
Repositorio:
Repositorio EdocUR - U. Rosario
Idioma:
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OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
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description En nuestro proyecto de grado para el Programa Avanzado en Dirección de Empresas (PADE) de estrategia y finanzas, realizamos un análisis integral del sector de los gastrobares de vallenato en Bogotá, Colombia. Este estudio evaluó aspectos económicos, como inflación y políticas gubernamentales, junto con la oferta, demanda y estrategias de competidores. También se investigaron las preferencias del consumidor, factores tecnológicos, regulatorios y legales, e identificaron riesgos clave del sector. El objetivo principal fue comprender las dinámicas y oportunidades del mercado para tomar decisiones informadas, anticipar tendencias y desarrollar estrategias competitivas, apoyándonos en gráficos para facilitar la interpretación de los hallazgos.
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spelling Rojas Gutiérrez, Juan David397baace-36da-4235-bd83-1f6db46ef7e6-1Zamudio Cañas, MarianaMedina Gómez, Daniel FelipePeña Moreno, Zaira ValentinaProfesional en Marketing y Negocios Digitaleseca7cd96-1cc2-4bd3-8ad8-557619f1f033-1bef7956f-35ce-420d-9ad8-0112e8b8a0db-18c01b89c-d1d2-4c71-9b94-9d56c97485f5-12025-01-20T16:27:39Z2025-01-20T16:27:39Z2024-12-13En nuestro proyecto de grado para el Programa Avanzado en Dirección de Empresas (PADE) de estrategia y finanzas, realizamos un análisis integral del sector de los gastrobares de vallenato en Bogotá, Colombia. Este estudio evaluó aspectos económicos, como inflación y políticas gubernamentales, junto con la oferta, demanda y estrategias de competidores. También se investigaron las preferencias del consumidor, factores tecnológicos, regulatorios y legales, e identificaron riesgos clave del sector. El objetivo principal fue comprender las dinámicas y oportunidades del mercado para tomar decisiones informadas, anticipar tendencias y desarrollar estrategias competitivas, apoyándonos en gráficos para facilitar la interpretación de los hallazgos.In our capstone project for the Advanced Business Management Program (PADE) in strategy and finance, we conducted a comprehensive analysis of the vallenato gastrobar sector in Bogotá, Colombia. This study evaluated economic factors such as inflation and government policies, alongside supply, demand, and competitor strategies. Consumer preferences, technological, regulatory, and legal factors were also examined, and key risks facing the sector were identified. The primary goal was to understand market dynamics and opportunities to make informed decisions, anticipate trends, and develop competitive strategies, supported by visual tools like graphs to enhance comprehension of the findings.298 ppapplication/pdfhttps://doi.org/10.48713/10336_44745https://repository.urosario.edu.co/handle/10336/44745engUniversidad del RosarioEscuela de AdministraciónPregrado en Marketing y Negocios DigitalesAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 InternationalAbierto (Texto Completo)http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Guevara, L. (2017). Aguardientes Antioqueño y Nectar tienen 43% del negoccio de licores destilados. La Republica .Medina, D., Zamudio, M., & Valentina. (2024). 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