Hamburguesas personalizadas B-Bar

El proyecto B-Bar consiste en el análisis de la viabilidad de la creación de un restaurante diferente, que ofrece la oportunidad al consumidor de tener una hamburguesa personalizada, gracias a una barra que le da la posibilidad de armar un producto a su medida. Todo esto va acompañado de un sitio am...

Full description

Autores:
Rodríguez Vargas, Daniel Felipe
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2015
Institución:
Colegio de Estudios Superiores de Administración
Repositorio:
Repositorio CESA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.cesa.edu.co:10726/1138
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10726/1138
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Palabra clave:
Administración de empresas
Industria y comercio de alimentos
Hamburguesas
Restaurantes
Mercadeo - Investigaciones
Análisis de mercadeo
Análisis financiero
Evaluación de proyectos
Emprendimiento
Planeación de proyectos
Publicidad
Promoción de ventas
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description El proyecto B-Bar consiste en el análisis de la viabilidad de la creación de un restaurante diferente, que ofrece la oportunidad al consumidor de tener una hamburguesa personalizada, gracias a una barra que le da la posibilidad de armar un producto a su medida. Todo esto va acompañado de un sitio amigable, con música del momento, pantallas con distintas programaciones que invite al consumidor vivir la experiencia de sentirse como en casa, y pasar un buen rato entre amigos. Todo esto es posible gracias a la consecución de los insumos de más alta calidad, y la posibilidad de brindar un servicio amigable a nuestros queridos consumidores. El proyecto se va a desarro-llar por medio de la creación de objetivos generales y específicos basados en la necesidad a satisfacer, y un resumen ejecutivo que permita generar conclusiones precisas sobre la creación del proyecto.
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Todo esto va acompañado de un sitio amigable, con música del momento, pantallas con distintas programaciones que invite al consumidor vivir la experiencia de sentirse como en casa, y pasar un buen rato entre amigos. Todo esto es posible gracias a la consecución de los insumos de más alta calidad, y la posibilidad de brindar un servicio amigable a nuestros queridos consumidores. El proyecto se va a desarro-llar por medio de la creación de objetivos generales y específicos basados en la necesidad a satisfacer, y un resumen ejecutivo que permita generar conclusiones precisas sobre la creación del proyecto.Presentación del Proyecto. Necesidad a Satisfacer. Objetivos. Resumen Ejecutivo. Misión. Visión. Canvas Modelo de Negocios. Canvas. Segmentos de clientes.Propuesta de valor. Canales. Relaciones con los clientes. Fuentes de ingresos. Recursos clave. Actividades clave. Socios Clave. Estructura de Costos. Oportunidad. Mercado Clave. Competencia. Distintas propuestas de alta calidad. Distintas propuestas novedosas. Equipo Emprendedor. Análisis del Entorno. Social. Libertad cómo aspiración. Low Profit Company. Pure (Paranoia Alimenticia). Económico. La economía Colombiana y el Sector Gastronómico. Fiscal. Entorno Fiscal en Colombia. Legal. Entorno Legal en Colombia. Plan de Mercado. Análisis DOFA. Debilidades. Fortalezas. Oportunidades. Amenazas. Proyección de Ventas. Sistema de Distribución. Publicidad/Promoción. Redes Sociales. Voz a Voz. Publicidad con famosos. Promoción.Club. Precio. Plan de Producción. Plan de Recursos Humanos y Jurídico. Organigrama. Tipo de Sociedad. Requisitos Legales. Plan de Finanzas: Financiación del Proyecto. Inversión Inicial: Estados Financieros.Administrador de EmpresasPregrado39 páginasapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Abierto (Texto Completo)Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Hamburguesas personalizadas B-BarAdministración de empresasIndustria y comercio de alimentosHamburguesasRestaurantesMercadeo - InvestigacionesAnálisis de mercadeoAnálisis financieroEvaluación de proyectosEmprendimientoPlaneación de proyectosPublicidadPromoción de ventasTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecPregrado en Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración – CESALICENSElicense.txttext/plain1748https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1138/1/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD51open accessTHUMBNAILTG01081.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2326https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1138/3/TG01081.pdf.jpg76fa62a02c8bd365eb587d23301e3edeMD53open accessADM2015-01081.pdf.jpgADM2015-01081.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4459https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1138/5/ADM2015-01081.pdf.jpgbad518932558eb94fd5631506b2fa8bbMD55open accessDAAdm_2016_52.pdf.jpgDAAdm_2016_52.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg10257https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1138/7/DAAdm_2016_52.pdf.jpga1294aa0e2823ffdbc41755525576349MD57open accessADM2015-52-AU.pdf.jpgADM2015-52-AU.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg10257https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1138/9/ADM2015-52-AU.pdf.jpga1294aa0e2823ffdbc41755525576349MD59open accessORIGINALADM2015-01081.pdfADM2015-01081.pdfapplication/pdf1640478https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1138/4/ADM2015-01081.pdf1774b572a490900effc460e1c6903e02MD54open accessADM2015-52-AU.pdfADM2015-52-AU.pdfapplication/pdf604713https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1138/8/ADM2015-52-AU.pdf98425223f3da0e3b0f2b64d52320a788MD58restricted access10726/1138oai:repository.cesa.edu.co:10726/11382023-10-06 15:12:28.702open accessBiblioteca Digital - CESAbiblioteca@cesa.edu.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