Capacidades estratégicas para la innovación en el sector de hospitalidad: análisis de absorción de conocimiento, diversificación, alianzas y recursos en Pymes de Cartagena

El presente ensayo busca analizar los enfoques de innovación basados en los recursos que determinan la competitividad y capacidad de crecimiento en las pequeñas y medianas empresas (Pymes) del sector de la hospitalidad encontradas en la ciudad de Cartagena de Indias. Se seleccionaron 4 variables fundamentales para enfrentar un mercado dinámico y competitivo como lo es la ciudad de Cartagena, ya que es la ciudad más turística del país. La capacidad de absorción permite a las empresas asimilar e integrar conocimientos externos para innovar en los procesos y servicios que ya estos poseen, siendo una ventaja competitiva. La diversificación mediante la oferta de productos y servicios complementarios ayuda a la compañía a abordar y captar nuevos segmentos del mercado y mitigar posibles riesgos que se presenten. Las alianzas estratégicas son un pilar para este sector con el fin de acceder a recursos y conocimientos compartidos, dando mayor visibilidad a la empresa haciendo trabajos colaborativos. Por último, los recursos internos, estos son el capital humano y las tecnologías que poseen dichas empresas, las cuales son fundamentales para la operación y funcionamiento de cada una de ellas, ya que en el sector de la hospitalidad no hay nada más importante que un excelente servicio y experiencia del cliente. De esta manera se buscará transformar el sector de la hospitalidad en Cartagena, ayudando a las Pymes a adaptarse a los cambios del mercado, estar a la vanguardia de las innovaciones que tiene este sector con una mayor visión y que se puede implementar en los comercios cartageneros con el fin de satisfacer la demanda de los consumidores, aprovechando el entorno turístico que presenta la ciudad de Cartagena.

• Autores: Martínez Gómez, Mateo; Andraus Higgins, Mauricio
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2025
• Institución: Colegio de Estudios Superiores de Administración
• Repositorio: Repositorio CESA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.cesa.edu.co:10726/5796
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10726/5796
• Palabra clave: PYMES; Hospitalidad; Competitividad; Innovación; Alianzas estratégicas; Recursos internos; Diversificación; Capacidad de absorción; 658.406 Cambio organizacional; Domesticación de la tecnología; Empresas - Innovaciones tecnológicas; Pequeña y mediana empresa - Investigaciones; Transformación digital; Administración hotelera - Investigaciones
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