Creación de una empresa de eventos Privados, Brunch´s, en Terrazas de Hoteles
En este trabajo de grado, emprendimiento, se pretende perfeccionar el modelo de negocio eventos privados, Brunch´s en terrazas de hoteles o restaurantes reconocidos en Bogotá. A través de herramientas importantes como plan de mercadeo, plan financiero y plan de recursos humanos, permitirán validar s...
- Autores:
-
Otero, Nicolas
Valencia, Juan Carlos
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Colegio de Estudios Superiores de Administración
- Repositorio:
- Repositorio CESA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.cesa.edu.co:10726/1549
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10726/1549
- Palabra clave:
- 658.11 Emprendimiento empresarial
Administración de empresas
Planeación empresarial
Nuevas empresas
Desayunos
Arte de servir la mesa
Restaurantes
Hoteles
Alianzas estratégicas (Negocios)
Análisis de mercadeo
Análisis financiero
Mercadeo - Investigaciones
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- License
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En este trabajo de grado, emprendimiento, se pretende perfeccionar el modelo de negocio eventos privados, Brunch´s en terrazas de hoteles o restaurantes reconocidos en Bogotá. A través de herramientas importantes como plan de mercadeo, plan financiero y plan de recursos humanos, permitirán validar si el modelo es atractivo para una futura ejecución. En países Europeos la tendencia a salir de la rutina y tener experiencias diferentes se ha incrementado, por ello el escenario más importante en donde las personas pueden vivir este tipo de experiencias, con música tipo chill-out, servicio de catering y bebidas alcohólicas es en fiestas tipo Rooftop´s o Brunch´s parties. |
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En países Europeos la tendencia a salir de la rutina y tener experiencias diferentes se ha incrementado, por ello el escenario más importante en donde las personas pueden vivir este tipo de experiencias, con música tipo chill-out, servicio de catering y bebidas alcohólicas es en fiestas tipo Rooftop´s o Brunch´s parties.Entorno Económico. Análisis del Sector Recreación Y Restaurantes. Análisis del Sector Gaseosas, Cervezas Y Bebidas Alcohólicas. Entorno fiscal y legal. Canvas. Propuesta de Valor. Segmentación de Clientes. Canales de distribución. Tipo de relación con el Cliente. Fuentes de Ingreso y Recursos claves. Actividades Clave. Alianzas estratégicas. Estructura de Costos. Plan de Mercadeo. Matriz DOFA. Posicionamiento en la red. Validación del Negocio. Catering - Comida y Cocteles. Plan de Recursos Humanos. Plan Financiero. Metodología.Administrador de EmpresasPregrado34 páginasapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Abierto (Texto Completo)Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2658.11 Emprendimiento empresarialAdministración de empresasPlaneación empresarialNuevas empresasDesayunosArte de servir la mesaRestaurantesHotelesAlianzas estratégicas (Negocios)Análisis de mercadeoAnálisis financieroMercadeo - InvestigacionesCreación de una empresa de eventos Privados, Brunch´s, en Terrazas de HotelesTesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecPregrado en Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración – CESAORIGINALADM2016-00351.pdfADM2016-00351.pdfapplication/pdf1498142https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1549/6/ADM2016-00351.pdfba43be1a571e770ae730a3d9a9b58dd7MD56open accessADM2016-44-AU.pdfADM2016-44-AU.pdfapplication/pdf975476https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1549/7/ADM2016-44-AU.pdfac26cf496b55d9c8c0854d44f1600cc0MD57metadata only accessLICENSElicense.txttext/plain1748https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1549/1/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD51open accessTHUMBNAILTG00351.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2455https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1549/3/TG00351.pdf.jpgeca1c71eb9b682644d8462a3749f4c9eMD53open accessDAAdm_2016_44.pdf.jpgDAAdm_2016_44.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8936https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1549/5/DAAdm_2016_44.pdf.jpgf4c339e15331dd7201b20fda816cda69MD55open accessADM2016-00351.pdf.jpgADM2016-00351.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4717https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1549/8/ADM2016-00351.pdf.jpgafa287f561a19c3b3ba88523a745c5fbMD58open accessADM2016-44-AU.pdf.jpgADM2016-44-AU.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8936https://repository.cesa.edu.co/bitstream/10726/1549/9/ADM2016-44-AU.pdf.jpgf4c339e15331dd7201b20fda816cda69MD59open access10726/1549oai:repository.cesa.edu.co:10726/15492023-10-06 15:12:27.209open accessBiblioteca Digital - CESAbiblioteca@cesa.edu.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 |