Bienestar animal en el transporte de ganado bovino hacia la Planta de Beneficio de la Central Ganadera S.A., en el municipio de Medellín, Antioquia.

El transporte hacia sacrifico es uno de los procesos más estresantes a los que se enfrenta un bovino por ser un proceso novedoso y repentino, que empeora con un manejo sin conocimiento respecto al comportamiento natural del vacuno. El estrés en el transporte altera la salud del animal, favorece la p...

Full description

Autores:
Echeverri Montoya, María Isabel
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad CES
Repositorio:
Repositorio Digital - Universidad CES
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.ces.edu.co:10946/5032
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10946/5032
Palabra clave:
Bienestar animal, transporte, planta de beneficio, bovinos, comportamiento.
Rights
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Restringido
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description El transporte hacia sacrifico es uno de los procesos más estresantes a los que se enfrenta un bovino por ser un proceso novedoso y repentino, que empeora con un manejo sin conocimiento respecto al comportamiento natural del vacuno. El estrés en el transporte altera la salud del animal, favorece la presencia de lesiones y disminuye la calidad del producto cárnico al final de la cadena. El propósito de esta investigación es determinar el estado real de la implementación del bienestar animal en el transporte, poder identificar sus falencias y proponer medidas para mejorar la calidad de vida de los bovinos, realizando un proceso de observación, encuestas y análisis de los datos obtenidos.
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El propósito de esta investigación es determinar el estado real de la implementación del bienestar animal en el transporte, poder identificar sus falencias y proponer medidas para mejorar la calidad de vida de los bovinos, realizando un proceso de observación, encuestas y análisis de los datos obtenidos.spaBienestar animal, transporte, planta de beneficio, bovinos, comportamiento.Bienestar animal en el transporte de ganado bovino hacia la Planta de Beneficio de la Central Ganadera S.A., en el municipio de Medellín, Antioquia.Trabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fRestringidoinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_16echttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fORIGINALNo autoriza difusión.pdfNo autoriza difusión.pdfNo autoriza difusiónapplication/pdf214981https://repository.ces.edu.co/bitstreams/7fb6005f-7373-4a13-a629-cb2e6f6ac579/download93c7bbae2f5ac2f288ae13eee2f47d08MD511ienestar animal en el transporte de ganado bovino hacia la Planta de Beneficio de la Central Ganadera S.A., en el municipio de Medellín, Antioquia.ienestar animal en el transporte de ganado bovino hacia la Planta de Beneficio de la Central Ganadera S.A., en el municipio de Medellín, Antioquia.Trabajo de gradoapplication/pdf443128https://repository.ces.edu.co/bitstreams/1ab135fd-ba07-4db6-a064-4577ad860fe9/downloadfd3da5c5281a891c13fe18f5d6f35d5dMD53Constancia aceptaciónConstancia aceptaciónConstancia aceptaciónapplication/pdf282392https://repository.ces.edu.co/bitstreams/572a64e4-0505-4571-8a42-7e5595cbd265/download8f5177072d84aa28ff8cbe66510cec45MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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