Análisis de indicadores antropométricos y patrones alimentarios en estudiantes de la facultad de ciencias de la nutrición y los alimentos de la universidad ces en el período 2018 - 2019

El estudio de la alimentación de los seres humanos, que en un inicio era considerado meramente un proceso biológico, ha evolucionado hasta el punto de ser considerado como un objeto de estudio multidisciplinario y de gran complejidad, donde los factores sociales ejercen una enorme influencia sobre l...