Evaluación de los parámetros zootécnicos en la inclusión de lipasa sintética en la etapa de preiniciación e inicio 21 - 70 días de vida de los cerdos en fase 1 de la granja porcícola Universidad CES

En Colombia, la producción de alimento para porcinos depende del costo de los insumos, que en su mayoría son importados. Ante la necesidad de reducción de costos y optimización del sistema productivo se incorporan alternativas, como las lipasas, que favorece la absorción de nutrientes y fortalece el sistema inmune de los lechones en el destete. La Universidad CES en alianza con Tekzol ® adelantaron un estudio con el fin de evaluar la inclusión de la lipasa Linerzyme ® en la dieta de preiniciadores e iniciador, comparado con un alimento comercial. El estudio se realizó en 80 animales divididos en dos grupos, ambos alojados en la Granja PorciCES y en igualdad de condiciones. Se evaluaron las variables conversión y ganancia de peso, las mediciones se hicieron entre los días 21 y 70 de vida. Posterior a esto se realizó revisión sistemática de normalidad de cada una de las variables a través de Asimetría y curtosis, encontrando todas las variables en el rango de -2 a +2, lo cual certifica la normalidad de estas. Así mismo se revisaron coeficientes de variación para comprobar suficiencia de la muestra, en todos los casos se encontraron valores por debajo del 30% lo cual indica que el muestreo fue suficiente. Una vez surtida estas verificaciones se procedió a realizar una prueba t de Student pareada de dos colas con una confianza del 95%.

• Autores: Sosa Gómez, Jhonatan; Sáenz Rui, Óscar Andrés; Pareja Arcila, Juan Carlos; Fernández Franco, Darío
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad CES
• Repositorio: Repositorio Digital - Universidad CES
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.ces.edu.co:10946/7768
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10946/7768
• Palabra clave: Alimentación; Cerdos; Linerzyme; Lipasa; Preiniciador
• Rights: closedAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/