Campilobacteriosis, una zoonosis de actualidad.
Campylobacter se convierte en un objeto de estudio que permitirá conocer los factores que se asocian a la contaminación alimenticia durante el proceso de la cadena productiva y de esta forma se puedan establecer intervenciones para prevenir y controlar la enfermedad.
- Autores:
-
Márquez Arango, María Camila
Marín Escobar, Paula Andrea
Garay Pineda, Francisco José
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad CES
- Repositorio:
- Repositorio Digital - Universidad CES
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ces.edu.co:10946/1128
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10946/1128
- Palabra clave:
- Alimentos
Campylobacter
Medicina veterinaria y zootecnia
Gastroenteritis
Zoonosis
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