Plan de empresa: Proyecto productivo silvopastoril: “Ganadería Alameda”

Concepto del Negocio La empresa se dedicará a la lechería especializada en trópico bajo, de dicho proceso se ofrecerá leche refrigerada para posterior transformación en subproductos lácteos. Potencial del mercado en cifras Según Fedegan, para el año 2019 se presentó un consumo per cápita de 158 litros de leche (FEDEGAN, 2019). El municipio de Puerto Rico ocupa el tercer lugar, luego de San Vicente del Caguán y Cartagena del Chaira en cuanto a número de predios e inventario bovino de 16 municipios censados en el departamento del Caquetá (ICA, 2019). Ventajas Competitivas - Propuesta de Valor (Factor diferenciador) Lo que diferencia al producto frente a la competencia es que los procesos se realizarían bajo actividades amigables con el medio ambiente, buscando un equilibrio con la huella de carbono producida, reforestando con especies nativas para conservar la fauna silvestre de la región.

• Autores: Guerrero Ramos, Juan David
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad CES
• Repositorio: Repositorio Digital - Universidad CES
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.ces.edu.co:10946/4976
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10946/4976
• Palabra clave: Silvopastoril; Ganadería; Lechería; Trópico bajo
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• License: Restringido