Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación

Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación de Medellín a través de una intervención

Autores:
Herrera Ortiz, Angy Maritza
Maldonado Gómez, Daniela
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad CES
Repositorio:
Repositorio Digital - Universidad CES
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.ces.edu.co:10946/5725
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10946/5725
Palabra clave:
Nutrición infantil, minuta patrón, ciclo de menú, educación nutricional, alimentación
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
id CES2_12a7a359d7229d5b9afdcc56f54da083
oai_identifier_str oai:repository.ces.edu.co:10946/5725
network_acronym_str CES2
network_name_str Repositorio Digital - Universidad CES
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación
dc.title.alternative.spa.fl_str_mv Nutritional education and implementation of a schedule menu cycle in a Foundation
title Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación
spellingShingle Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación
Nutrición infantil, minuta patrón, ciclo de menú, educación nutricional, alimentación
title_short Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación
title_full Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación
title_fullStr Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación
title_full_unstemmed Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación
title_sort Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación
dc.creator.fl_str_mv Herrera Ortiz, Angy Maritza
Maldonado Gómez, Daniela
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Herrera Ortiz, Angy Maritza
Maldonado Gómez, Daniela
dc.contributor.role.spa.fl_str_mv Asesor
dc.contributor.none.fl_str_mv Acosta Sánchez, Adriana María
dc.subject.spa.fl_str_mv Nutrición infantil, minuta patrón, ciclo de menú, educación nutricional, alimentación
topic Nutrición infantil, minuta patrón, ciclo de menú, educación nutricional, alimentación
description Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación de Medellín a través de una intervención
publishDate 2022
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2022-02-15T14:27:48Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2022-02-15T14:27:48Z
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2022-02-14
dc.type.spa.fl_str_mv Trabajo de Grado
dc.type.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driver.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/10946/5725
url https://hdl.handle.net/10946/5725
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.license.spa.fl_str_mv Abierto
dc.rights.cc.*.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Abierto
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
institution Universidad CES
bitstream.url.fl_str_mv https://repository.ces.edu.co/bitstreams/249164ff-98a9-4ae6-8454-e36c693e631a/download
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/f5adbf19-b48d-4ec1-a28d-9e820afc12ca/download
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/f8f317d5-f620-46d1-bcba-849e815db7bd/download
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/08c8e3b0-350f-4d01-b575-13495758d94c/download
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/c39307d6-b618-4618-859b-71550316ac7d/download
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/6e2898ef-cb13-4049-9b18-c6d7097d2a7d/download
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/2d681d54-4ad1-4d10-b953-1e6b3ef04798/download
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/926a9b35-e16f-407a-8048-6dcb3094969c/download
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/fdbea230-80eb-4098-be3a-9a83847a3cd2/download
https://repository.ces.edu.co/bitstreams/f73397fe-a442-45f6-9e58-60870fda496b/download
bitstream.checksum.fl_str_mv f310ebc20d6146a6572e8ce7760397ce
0cfdfe159e2d79b4404169666a34e6cc
b2ae9ba5a0741552746258aa98fab340
f310ebc20d6146a6572e8ce7760397ce
7744573c2fb8dda81f43d2659a715199
0334ecdf3176043bdc02ec7b53dcb1a1
4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
2a01a9908a94cd81ad1dd5031511e5de
84a59f7082a3dbc0349d8bf030b241df
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio CES
repository.mail.fl_str_mv bibliotecas@biteca.com
_version_ 1841461038258585600
spelling Acosta Sánchez, Adriana MaríaHerrera Ortiz, Angy Maritzadb681bbb-e1b9-4c12-b466-29ecb87ef771Maldonado Gómez, Daniela0c3edf1b-c2aa-4e1d-85dc-36e08fb6006dAngy Maritza Herrera OrtizAsesor2022-02-15T14:27:48Z2022-02-15T14:27:48Z2022-02-14https://hdl.handle.net/10946/5725Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación de Medellín a través de una intervenciónInvestigación cuasi-experimental en la que se implementa, a través de la educación nutricional, un ciclo de menú estandarizado en una Fundación en Medellín, Colombia, para niños entre 6 meses y 5 años que son institucionalizados en la jornada laboral de los padres, y los cuales reciben del 90 al 100% de la alimentación. La educación constó de una encuesta inicial como línea de referencia, capacitaciones didácticas y entrega de material educativo a las encargadas de la Fundación, con lo que lograron mejorar significativamente sus conocimientos sobre alimentación y comprender el uso de la minuta patrón y ciclo de menú desarrollados.spahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/AbiertoAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Nutrición infantil, minuta patrón, ciclo de menú, educación nutricional, alimentaciónEducación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una FundaciónNutritional education and implementation of a schedule menu cycle in a FoundationTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fEstudiante de pregrado de Nutrición y dietéticahttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTEXTArticulo_Implementacion_ciclo_de_menu_Fundacion.pdf.txtArticulo_Implementacion_ciclo_de_menu_Fundacion.pdf.txtExtracted texttext/plain48131https://repository.ces.edu.co/bitstreams/249164ff-98a9-4ae6-8454-e36c693e631a/downloadf310ebc20d6146a6572e8ce7760397ceMD56Comunicado aprobación trabajo de grado Proy096TG.pdf.txtComunicado aprobación trabajo de grado Proy096TG.pdf.txtExtracted texttext/plain1472https://repository.ces.edu.co/bitstreams/f5adbf19-b48d-4ec1-a28d-9e820afc12ca/download0cfdfe159e2d79b4404169666a34e6ccMD58Formato Autorización_Angy_Daniela.pdf.txtFormato Autorización_Angy_Daniela.pdf.txtExtracted texttext/plain4417https://repository.ces.edu.co/bitstreams/f8f317d5-f620-46d1-bcba-849e815db7bd/downloadb2ae9ba5a0741552746258aa98fab340MD510Educación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación.pdf.txtEducación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación.pdf.txtExtracted texttext/plain48131https://repository.ces.edu.co/bitstreams/08c8e3b0-350f-4d01-b575-13495758d94c/downloadf310ebc20d6146a6572e8ce7760397ceMD514ORIGINALEducación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación.pdfEducación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf337034https://repository.ces.edu.co/bitstreams/c39307d6-b618-4618-859b-71550316ac7d/download7744573c2fb8dda81f43d2659a715199MD52Comunicado aprobación trabajo de grado Proy096TG.pdfComunicado aprobación trabajo de grado Proy096TG.pdfConstancia aceptaciónapplication/pdf457445https://repository.ces.edu.co/bitstreams/6e2898ef-cb13-4049-9b18-c6d7097d2a7d/download0334ecdf3176043bdc02ec7b53dcb1a1MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8805https://repository.ces.edu.co/bitstreams/2d681d54-4ad1-4d10-b953-1e6b3ef04798/download4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repository.ces.edu.co/bitstreams/926a9b35-e16f-407a-8048-6dcb3094969c/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD55THUMBNAILEducación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación.pdf.jpgEducación nutricional e implementación de un ciclo de menú en una Fundación.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg104441https://repository.ces.edu.co/bitstreams/fdbea230-80eb-4098-be3a-9a83847a3cd2/download2a01a9908a94cd81ad1dd5031511e5deMD515Comunicado aprobación trabajo de grado Proy096TG.pdf.jpgComunicado aprobación trabajo de grado Proy096TG.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg55352https://repository.ces.edu.co/bitstreams/f73397fe-a442-45f6-9e58-60870fda496b/download84a59f7082a3dbc0349d8bf030b241dfMD51610946/5725oai:repository.ces.edu.co:10946/57252024-12-13 21:10:25.881http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/open.accesshttps://repository.ces.edu.coRepositorio CESbibliotecas@biteca.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