Perspectivas de la investigación en antioxidantes en Colombia

El consumo mundial de productos alimenticios que brinden ventajas adicionales para la salud, es uno de los más dinámicos en el ámbito mundial. El concoimiento sobre las ventajas que ofrecen un número importante de frutas y hortalizas para ateder este mercado, puede motivar procesos de investigación...

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Autores:
García, M.
Cotes, Alba Marina
Cristancho, E.
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2009
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/498
Palabra clave:
Investigación agropecuaria - A50
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Transitorios
Rights
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