Transformación de frutas y hortalizas en Colombia.

Autores:
Piedrahíta G, Carlos A.
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
1985
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/15372
Palabra clave:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Hortalizas
Industria alimentaria
Transitorios
Rights
License
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