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  1. 41
    Trabajo de grado de pregrado
    Estandarización de las condiciones del proceso de elaboración de suero costeño artesanal producido en el departamento de Córdoba, Colombia
    Por Julio de la Rosa, Daney Rocio; Cordero Urango, Ruth Edith
    Published in 2025
    Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba

    Subjects: “...Whey...”
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  2. 42
    Trabajo de grado de pregrado
    Evaluación de la calidad microbiológica del suero costeño artesanal producido en el departamento de Córdoba
    Por Sequeda Goez, Dioyaira Isabel; Ricardo Polo, Cesar David
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba

    Subjects: “...Coastal whey...”
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  3. 43
    Evaluación de un sistema multienzimático inmovilizado para la producción de galacto-oligosacáridos a partir de lactosuero
    Por Oliveros Pineda, Daniel
    Published in 2024
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...whey...”
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  4. 44
    Article of journal
    Identificación molecular de bacterias productoras de polihidroxialcanoatos en subproductos de lácteos y caña de azúcar / molecular identification of polyhydroxyalkanoate-producing...
    Por Cardona Echavarría, Ana Carolina; Mora Martínez, Amanda Lucía; Marín Montoya, Mauricio
    Published in 2013
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...whey....”
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  5. 45
    Evaluación técnica y financiera sobre la producción de suero en polvo partiendo de lactosuero generado en el proceso de fabricación de leche de búfala
    Published in 2019
    Repositorio Lumieres
    Subjects: “...Whey protein...”
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  6. 46
    http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
    Elaboracion de quesillo con adicion de piña cristalizada y jamon cocido en el municipio de San Alberto Cesar
    Por Garces Pinto, Didier Esteban; Layton Buitrago, Katherine
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UIS

    Subjects: “...Acid whey...”
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  7. 47
    Trabajo de grado de pregrado
    Determinación De La Viabilidad Ambiental Para El Uso De Lactosuero En La Producción De Biogás Como Alternativa De Manejo En La Elaboración Artesanal De Queso De Hoja En Güicán, Boy...
    Por Bejarano Cardenas, Ana María
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio UAN

    Subjects: “...Whey...”
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  8. 48
    https://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
    Formulación y evaluación de un proyecto para la tecnificación del proceso de producción y comercialización de gomas de proteína en la ciudad de Bogotá D.C.
    Por Acevedo Rodríguez, Angelo; López Marín, Andrés Felipe; Peña Prada, Juan David
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio U. El Bosque

    Subjects: “...Whey protein isolate...”
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  9. 49
    Article of journal
    In Silico Evaluation of Bioactive Peptides Derived from the Digestion of Cow (B. taurus), Sheep (O. aries), Goat (C. hircus), and Buffalo (B. bubalis) Milk Proteins
    Por Barrero , Jorge A.; Cruz , Claudia M.; Casallas, Jenny; Vásquez, Juan S.
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio ITM

    Subjects: “...whey proteins...”
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  10. 50
    Evaluación de la adulteración de leche con lactosuero por la técnica analítica: espectroscopía del infrarrojo con transformada de fourier en la región media (FT-MIRS) y cercana (FT...
    Published in 2019
    Repositorio Lumieres
    Subjects: “...Whey...”
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  11. 51
    Trabajo de grado de pregrado
    Evaluación de la síntesis de poliácido láctico a partir del suero de la leche de búfala.
    Por Cabrales Londoño, Ericka Vanessa; Hernández Rubio, Debbie Zareth
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Digital Universidad de los LLanos

    Subjects: “...Buffalo milk whey...”
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  12. 52
    Article of journal
    Modelación de los stocks de carbono del suelo y las emisiones de dióxido de carbono (GEI) en sistemas productivos de la Altillanura Plana
    Por Silva-Parra, Amanda
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Digital Universidad de los LLanos

    Subjects: “...whey...”
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  13. 53
    Análisis de la producción de Polihidroxibutirato usando lactosuero como materia prima
    Por Alvarez Campuzano, Catalina
    Published in 2015
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...Milk whey...”
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  14. 54
    Trabajo de grado de pregrado
    Evaluación del impacto ambiental generado por el vertimiento de lactosuero de la microempresa Lácteos Belén.
    Por Agudelo Ñustes, Roxanna
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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  15. 55
    Article of investigation
    Opportunities for Waste to Energy in the Milk Production Industry: Perspectives for the Circular Economy
    Por Caicedo Concha, Diana Milena; Casallas Ojeda, Miguel; Gómez, María F.; Torres Guevara, Luz Elba
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UCC

    Subjects: “...Cheese whey...”
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  16. 56
    Trabajo de grado de pregrado
    Estudio del uso de la co-digestión anaerobia como alternativa de reducción de la carga orgánica del lactosuero y estabilización microbiológica de la biomasa residual
    Por Céspedes Mendoza, Erika Yurley; Meza Calderón, Eva Catherine
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

    Subjects: “...Whey...”
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  17. 57
    Article of journal
    PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO A PARTIR DEL LACTOSUERO UTILIZANDO LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUS Y STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS
    Por Rojas, Adriana M.; Montaño, Liceth P.; Bastidas, Marlon J.
    Published in 2015
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  18. 58
    Evaluación experimental de la producción de hidrógeno a partir de suero de leche como sustrato en la fotosíntesis de microorganismos recombinados de Rhodobacter Capsulatus
    Por Castillo Moreno, Patricia
    Published in 2012
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  19. 59
    Article of investigation
    Microbial Consortiums with Promissory Lactic Acid Activity, Isolated from Native Bacterial Inoculants for Silages
    Published in 2014
    Repositorio RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
    Subjects: “...whey...”
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  20. 60
    Evaluación del efecto antifúngico del lactosuero sobre Penicillium sp. en arepas de maíz y yuca
    Por Navarrete Osorio, Luisa Fernanda
    Published in 2023
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...Whey-Microbiology...”
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